Sari Craft

2週間ほど前のことですが、ベトナムのホーチミンに行ってきました。

いつものルーティーンの出張でしたが、

今回は腰痛のため街歩きなどはせず、ゆる〜い感じで過ごしました。

今回はスタッフのAちゃんとスタッフ予定のYちゃんが同行してくれたので、

ペンギン歩きの私は、助さん＆格さんに支えられるご老公様状態。

いろいろと助けてくれてありがとう。

同行者がいてくれたお陰で、ベトナム料理のレストランにも行きました。

ひとりで出張に出ると、ついつい夜は食べに出るのが億劫になり．．．

ホテルでビールを開けたらバタンキューのことが多いのです。

（せいぜいカフェでサンドイッチか、ケンタッキーフライドチキンどまり！？）

友人やお客様と一緒に出張に出ると、食事が充実するのでありがたいです。

↓ランチで「ブン」の美味しい店に連れて行っていただきました。

「ブン」は米粉で出来た白く細いモチモチした麺で、
それをお椀に取り、手前にあるスープをかけて食べます。

お好みでパクチーやミントなどの香草をたっぷりとのせて。

このお店の人気メニューは、お肉がたっぷり詰まった大きな揚げ春巻きを

ハサミで切ってくれ、さらに焼肉を一緒に麺にのせるのです。

とっても美味しい〜♪

シンプルなブンもいいけれど、ちょっと豪華で嬉しくなる味です。

ベトナムは南北に長いので、北部、中部、南部の料理などetc...
各地にふるさとの味があるようですが、これは北部のハノイのスタイルだそうです。

 

追って新しいバッグや服も入ってきますので、楽しみにしていてくださいね。

今回もいろいろとお世話をしてくれたWさん、

いつもながらとってもとってもお世話になりました。

ありがとうございました。